Татьяна Мараховская (marahovska_ya) wrote,
Татьяна Мараховская
marahovska_ya

Рецепт вчерашнего пирога.

Тесто, сильно сдобное, приближающееся к песочному, можно сказать ( я как обычно, нагло в хлебопечке, но можно итак сделать)

яйцо - два, желательно домашних, тесто такой желто-красивое
молоко 120 мл
растительное масло(оливковое) около 2х стол. ложек
сливочное масло 100 грамм
соль чайная ложечка
сахара три столовые ложки, кто любит сладкое тесто - можно и четыре
дрожжи сухие - две стол. ложки
мука - 350 грамм

творожный крем
300 грамм творога
два яйца
стол. ложка муки
30 грамм сливочного масла

я в мельничке смешала до однородной массы

раскатать пирог, выложить тесто в форум так, чтобы края висели
выложить на тесто крем, сверху засыпать черники, присыпать сахаром
сильно свешивающиеся остатки обрезать, сделать решетку и все завернуть

печь при вентиляторе, включив градусов 2оо-210
фишка в том, что пирог пропекается, тесто изумительно вкусное, вот эти "решетки" - как-бы их вообще отдельно испечь? и чтобы вот так вкусно их много кушать, макать куда можно найти, крем жидковат, но я не знаю, какой он будет густой, потому что пирог просто естся ложкой, а фишка, да - что черника остается практически неповрежденной, может быть за счет жидковатого крема как раз, но как свежая, только теплая и лопающаяся во рту, в общем - вкусно. Пошла им завтракать. И вам того же! И забудьте про калории, иногда можно себя побаловать!!!

Для тех, кто не в курсе - фотки пирога в предыдущем псто
Tags: Кухня моя, выпечка
Subscribe
promo marahovska_ya october 15, 2013 00:21 87
Buy for 300 tokens
С капустой пирог!!!! Очень люблю, нежно и трепетно, и кто их не любит? Ну-ка, ну-ка - есть такие? Пироги - они разные бывают! Да, да, именно с капустой - разные!!! И я вам сегодня расскажу, покажу и похвастаюсь.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments