February 16th, 2012

с пиццей

Масленичный флешмоб!

Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на Масленице жирной
Водились русские блины.
А.С. Пушкин

Масленицу называют Сырной, или мясопустной, неделей. Она начинается за 56 дней до Пасхи после Вселенской субботы и длится неделю. После Масленицы начинается Великий пост, который завершается Пасхой.
На Масленой неделе уже не употребляют мяса, но другую скоромную пищу есть можно - коровье масло, молоко, сливки, яйца. Не правда ли — прекрасные продукты для того, чтобы вкусно и сытно провести неделю перед самым трудным постом — Великим? Вот и мы будет заговляться.
Мы будем печь блины — с припеком и без, с разными начинками и соусами, мы будем делать блинные пироги, торты и что там еще можно сделать из блинов? Это — обязательная программа. А необязательная — это любые старинные и простые лакомства, такие как пряженцы или хворост, ватрушки и оладьи, шанежки и пироги, пирожки и даже караваи.
И не забудьте о том, что еще можно есть рыбу! Караси в сметане или карп по русски, стерляжья уха и блины с икрой — все можно, да!

В общем, объем работ понятен? Готовьте, давайте ссылку на флешмоб у себя (мне придет извещение, я увижу), я буду делать каждый день пост о всех ваших прекрасных рецептах вечерним ночером. И о вас самих, конечно. Не менее чудесных.

Начинаем 18го февраля. То бишь послезавтра. Так что, день на раздумья у вас есть. А потом сразу приступаем, ибо флешмоб будет коротким, продлять его во время Великого поста не будет никакой возможности,  успевайте - до 25 февраля, 26-27 будем подводить итоги.





Как на масленой неделе
Из трубы блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару — разбирайте!
Похвалить не забывайте.



Татьяна Мараховская

кулинары, е-мое

Елена Чекалова - любимица жж. Как же народ любит пообсуждать все ее ляпы и  оговорки. Все такие сами правильные, умные, прямо гении. Одно удивительно - Елену, как и Скрипкину, народ то любит. Народ как раз тех, кто в жж пишет - мало знает, если вообще знает. Народ  готовит то по Чекаловой. Как это кому-то не покажется странным. 
Представляете? Вот такой парадокс. 


Может, стоит у них еще и поучиться? Над Джулией Чайлд тоже все смеялись. А оно вон потом как вышло....